ធំធាត់នៅប្រទេសហូឡង់ លោក Mark Hommes ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅលើដំណាំសាកវប្បកម្ម និងស្រឡាញ់ iris ហូឡង់។ សហម្ចាស់បច្ចុប្បន្ននៃ Castle Hayne Farms លោក Mark តែងតែដឹងថាគាត់នឹងក្លាយជាអ្នកដាំផ្កាពាណិជ្ជកម្ម ដោយរៀនពាណិជ្ជកម្មពីឪពុករបស់គាត់ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគាត់មិនបានដឹងនោះគឺចំនួននៃប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែបទាំងដីស្រែរបស់គាត់ និងកេរដំណែលគ្រួសាររបស់គាត់នឹងបន្ត។ — ក្នុង Castle Hayne, North Carolina។
គ្រួសាររបស់ Mark បានចិញ្ចឹមគាត់នៅកសិដ្ឋានដាំអំពូលនៅប្រទេសហូឡង់ ជាកន្លែងដែលគាត់បានរៀនពីផ្នែកខាងក្នុង និងខាងក្រៅនៃឧស្សាហកម្មសាកវប្បកម្ម។ រហូតដល់ឪពុករបស់ Mark ចាប់ផ្ដើមជំនួញនាំចេញទៅសហរដ្ឋអាមេរិក ទើប Mark សម្រេចចិត្តទៅលេង និងលង់ស្នេហ៍នឹងដី។ លោក Mark បាននិយាយថា “ឪពុក និងពូរបស់ខ្ញុំបានទិញកសិដ្ឋាននេះ ដែលមានឈ្មោះដើមថា Coastal Bulb Farm ក្នុងឆ្នាំ 1978 ហើយនៅពេលដែលមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តទៅលេងនៅឆ្នាំ 1989 យើងទាំងពីរនាក់បានលង់ស្រលាញ់ដី និងឱកាសជាច្រើនដែលបានបង្ហាញដល់ពួកយើង។ នៅទីនេះ។” Mark និងមិត្តរបស់គាត់បានក្លាយជាសហម្ចាស់កសិដ្ឋានក្នុងឆ្នាំ 2004 ហើយបានដាំដុះវាដល់ទៅ 7.5 ហិចតា បូករួមទាំងផ្ទះកញ្ចក់ពាណិជ្ជកម្មចំនួន XNUMX ហិចតា។
ពូជ Iris
Mark បាននិយាយថា "អាយរីសហូឡង់តែងតែជាដំណាំពិសេស និងសំខាន់របស់យើងនៅកសិដ្ឋានខាសហេន" វាបានមកពីមរតកគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនៅប្រទេសហូឡង់ ហើយលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅទីនេះតាមឆ្នេរសមុទ្រនៃរដ្ឋ North Carolina ដោយសារតែព្រះអាទិត្យពេញមួយថ្ងៃ។ ទឹកនិងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៅពេលល្ងាច»។ យោងតាមលោក Mark ពូជ Iris ហូឡង់ភាគច្រើនដែលដាំដុះសព្វថ្ងៃនេះមានប្រភពមកពីគ្រួសាររបស់គាត់ធ្វើស្រែនៅប្រទេសហូឡង់។ គាត់បាននិយាយថា "វាជាផ្កាដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេក្នុងការរីកដុះដាលព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងឈាមរបស់ខ្ញុំ" គាត់បាននិយាយថា "យើងកំពុងបន្តកេរ្តិ៍ដំណែលគ្រួសារនៃការអភិវឌ្ឍន៍ពូជថ្មី តាមពិតយើងកំពុងធ្វើការលើមួយដែលនឹងដាក់ឈ្មោះតាមកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ"។ បន្ថែមពីលើ iris ហូឡង់ កសិដ្ឋាននេះដាំផ្កាជាច្រើនប្រភេទទៀត ដូចជាផ្កាលីលី ខ្ទាស់នាគ ផ្កាឈូករ័ត្ន និងផ្កាឈូករ័ត្ន ព្រមទាំង CBD និងបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ដូចជា មឹក ពងទា និង zucchini ។
ថ្ងៃធម្មតានៅក្នុងកសិដ្ឋានចាប់ផ្តើមពីព្រលឹមនៅម៉ោង 6:30 ព្រឹកដោយមាននាវិកប្រមូលផលផ្កានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ការដាក់ក្រណាត់ទេសឯក និងដីមាប់មគ ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពត្រឹមត្រូវ។ លោក Mark បាននិយាយថា “មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា បន្ថែមពីលើការធានាបរិមាណទឹកត្រឹមត្រូវ ការថែរក្សាសុខភាពរបស់ដីមានសារៈសំខាន់ចំពោះគុណភាពទាំងមូលនៃផ្ការបស់អ្នក” ដោយសារតែដីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជួយស្រូបយក និងផ្លាស់ប្តូរទឹកដែលលើស។ ប៉ុន្តែគុណភាពដំណាំរបស់អ្នកត្រូវកំណត់ដោយអ្នកណានៅចុងទុយោ»។ Mark ក៏ទទួលខុសត្រូវលើកាលវិភាគដាំដុះ ការបំពេញការបញ្ជាទិញ ការលក់ និងទីផ្សារសម្រាប់កសិដ្ឋាន។ គាត់និយាយថា "វាដូចជាការមើលថែទារក 24 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានការសម្រាក" គាត់និយាយថា "អ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យវារអិលបានទេហើយវាជាអាជីវកម្មដ៏តានតឹងព្រោះផ្កាត្រូវលក់យ៉ាងលឿនក្នុងរយៈពេលប្រាំថ្ងៃ។ ច្រូតកាត់ ឬត្រូវបោះចោល។ ទោះបីជាមានការតានតឹងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ Mark និយាយថា គ្មានមោទនភាពអ្វីធំជាងការដើរចូលទៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយឃើញដំណាំដ៏ស្រស់ស្អាតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការច្រូតកាត់នោះទេ។
ភួងរដ្ឋ Carolina
ផលិតផលតែមួយគត់ដែលបង្ហាញដោយ Castle Hayne Farms គឺជាភួង Carolina របស់ពួកគេ។ លោក Mark បាននិយាយថា “ភួងនេះមានផ្កាជាច្រើនប្រភេទដែលតាមរដូវ ដូច្នេះវាផ្លាស់ប្តូរពីរដូវមួយទៅរដូវបន្ទាប់ ពួកវាទាំងអស់គឺធ្វើឡើងដោយដៃ ហើយយើងផ្តល់ឱ្យវានូវការរចនាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង ដូច្នេះវាតំណាងឱ្យការសាកវប្បកម្មបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងរដ្ឋ Carolina ។ ”
អ្នកលក់រាយ
ផលិតផលពី Castle Hayne Farms អាចរកបាននៅផ្សារ Riverfront Farmers Market ក្នុងទីប្រជុំជន Wilmington, ទីផ្សារកសិករឆ្នេរ Carolina, ទីផ្សារកសិករនៅឆ្នេរ Wrightsville និងទីផ្សារកសិករនៅកោះ Oak ។ ភួងផ្កាពីកសិដ្ឋានក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅហាងលក់រាយទូទាំងរដ្ឋ រួមទាំង Whole Foods ផ្សារស្រស់ និង Lidl ។ ផ្ការបស់ពួកគេអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយដៃអាវជាមួយនឹងនិមិត្តសញ្ញា Iris and Goodness Grows របស់ប្រទេសហូឡង់។
ទោះបីជាពេលវេលាកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ហើយអនាគតមិនប្រាកដប្រជាក៏ដោយ Mark ដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលកសិដ្ឋានរបស់គាត់នឹងបន្តធ្វើ។ លោកបានបន្តថា៖ «ទៅថ្ងៃអនាគតយើងនឹងបន្តដាំផ្កាដែលមានគុណភាពល្អ និងថែរក្សាប្រជាជនក្នុងតំបន់»។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃដី Castle Hayne Farms សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅ "Tar Heels and Wooden Shoes" ដោយ Charles W. Riesz Jr. ហើយចូលមើលគេហទំព័ររបស់ពួកគេសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីប្រវត្តិគ្រួសារនៃការដាំរុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត ដូចជា អាយរីសហូឡង់។
ចំពោះមេរៀនបន្ថែម:
Castle Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com