នៅក្នុងឧស្សាហកម្មរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាសកល រុក្ខជាតិបៃតងទទួលបានភាពជោគជ័យមិនគួរឱ្យជឿ។ ស្លឹកសាឡាត់ ស្ពៃណាច អារូហ្គូឡា និងខាត់ណាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារទំនើប - អាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ណាស់។
នៅក្នុងភូមិ Panfilovo តំបន់ Almaty ផ្ទះកញ្ចក់មួយបានដំណើរការអស់រយៈពេល XNUMX ឆ្នាំមកហើយ ដោយបានសាងសង់ឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយបំផុត។ អ្នកជំនាញក្នុងស្រុកមានមោទនភាពក្នុងការនិយាយថានេះជាផ្ទះកញ្ចក់នៃជំនាន់ទីប្រាំចុងក្រោយបង្អស់។ នៅក្នុងគម្រោងផ្ទះកញ្ចក់មួយ យើងបានព្យាយាមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុតដែលមានតម្រូវការខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ដើម្បីឱ្យបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការនៅប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថាន នៅដំណាក់កាលផ្សេងគ្នានៃការសាងសង់ ការដំឡើង និងការបំបាត់កំហុសឧបករណ៍ អ្នកឯកទេសមកពីប្រទេសចំនួនបីបានមកទីនេះ - អ៊ីស្រាអែល ដាណឺម៉ាក ហូឡង់។
សព្វថ្ងៃនេះ រុក្ខជាតិបៃតងជាង 30 ប្រភេទត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះ ដោយមានជំនួយពីអ៊ីដ្រូប៉ូនិច។ នេះគឺជាវិធីពិសេសនៃការធ្វើកសិកម្ម ដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះដោយគ្មានដីនៅក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិម្មិត។
ដីនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នេះត្រូវបានជំនួសដោយ peat និង perlite ។ Peat ត្រូវបានទិញតែពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកជំនាញចង់ប្រាកដថាវាត្រូវបានសម្លាប់មេរោគ គ្មានសត្វល្អិត បាក់តេរី ឬការឆ្លងមេរោគនៅក្នុងវាឡើយ។ Perlite គឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសំណើមនៅក្នុងប្រព័ន្ធឫសនៃរុក្ខជាតិពេញមួយរយៈពេលលូតលាស់ទាំងមូល។ នេះគឺជាផ្ទះកញ្ចក់តែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថាន ដែលវារីអគ្គិសនីត្រូវបានប្រើប្រាស់រហូតមកដល់ពេលនេះ។
យោងតាមអ្នកជំនាញ ផលិតផលសរីរាង្គធម្មជាតិទាំងស្រុងត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី និងជី។ ក្នុងរយៈពេលមួយខែកន្លះទៅពីរខែនៃការស្នាក់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ដ៏ល្អ (ពោលគឺផ្លូវពីគ្រាប់ពូជទៅផលិតផលសម្រេចត្រូវចំណាយពេលយូរណាស់) សាឡាត់ក្រអូប មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ឬឱសថហឹរលូតលាស់។ ពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅហាងកាហ្សាក់ស្ថានពេញមួយឆ្នាំ។
បៃតងមកដល់នៅលើធ្នើនៃខ្សែសង្វាក់លក់រាយនៅក្នុងផើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធឫសនៅក្នុងកញ្ចប់ពិសេស "ដកដង្ហើម" ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់របស់សាឡាដ ឬឱសថ ដែលមានន័យថាដើម្បីកែលម្អការបង្ហាញរបស់ពួកគេ និងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។
ពូជ និងប្រភេទបៃតងដ៏ពេញនិយមបំផុតទាំងប្រាំក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់កាហ្សាក់ស្ថានរួមមាន បាតាវៀ ឡូឡូរ៉ូសា និងសាឡាដហ្វ្រេស ក៏ដូចជាស្ពៃណាច និងអារូហ្គូឡា។ Chard និង basil គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ។
សាឡាត់ Lollo rossa ត្រូវបានគេនិយាយថាល្អសម្រាប់ក្រពះ ជួយសម្រួលដល់ការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជួយដល់ការគេងមិនលក់ ជំងឺលើសឈាម ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
សាឡាត់មានមាតិកាប៉ូតាស្យូមល្អដែលពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងធ្វើឱ្យខួរក្បាលសកម្មនិងដំណើរការមេតាប៉ូលីសការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាបង្កើនកម្លាំងនិងការស៊ូទ្រាំ។
Spinach ការពារការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ពង្រឹងធ្មេញ និងឆ្អឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមខួរក្បាល និងការចងចាំ ហើយក៏ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការគេងមិនលក់ផងដែរ។
Arugula ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម កាត់បន្ថយប្រាក់បញ្ញើអំបិលយ៉ាងសំខាន់ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន ពង្រឹងប្រព័ន្ធប្រសាទយ៉ាងសំខាន់ ពោលគឺជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹង។
Chard ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភាពស្លេកស្លាំង ក្រួសក្នុងតម្រងនោម សម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ការទទួលទានវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ថ្លើម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ជំរុញសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិច។
ហើយការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធនៃ basil កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺឈាមរត់ស្រួចស្រាវនៅក្នុងខួរក្បាលនិងការពារផលវិបាកដែលអាចកើតមានរបស់វា។
អ្នកស្រុក Almaty និង Astana ត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកប្រើប្រាស់ទំនើបបំផុតនៃបន្លែបៃតង ដែលចូលចិត្តភាពចម្រុះ ហើយមិនខ្លាចក្នុងការបញ្ចូលអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្ទប់ដំណុះ ឬដំណេក។ នេះគឺជាបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកបំផុតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ គ្រាប់ពូជដែលទើបនឹងដាំត្រូវបានដាក់នៅទីនេះ។ ពួកគេនឹងត្រូវចំណាយពេលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃនៅក្នុងភាពងងឹត និងសំណើមដាច់ខាតនៅសីតុណ្ហភាព 19 ដឺក្រេ។ វានៅទីនេះដែលគ្រាប់ពូជភ្ញាក់ឡើងហើយរៀបចំសម្រាប់ជីវិតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។
ដំណាក់កាលទីពីរនៃដំណើរការផលិតគឺការដាំគ្រាប់ពូជ។ របៀបដែលគ្រាប់ពូជនឹងត្រូវបានដាំគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃរុក្ខជាតិបៃតង។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិមានដើមធំ (ឧទាហរណ៍សាឡាដ) នោះជាធម្មតាវាមានគ្រាប់ពូជធំសម្រាប់ដាំ។ ពួកវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងផើងដោយឧបករណ៍ពិសេស។ ប្រតិបត្តិករបំពេញបរិមាណជាក់លាក់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីដកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញ ហើយដាំវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។
ហើយរុក្ខជាតិដូចជា parsley, dill, arugula, chard មិនមានឫសធម្មតាទេ។ គ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេគឺជាការខ្ចាត់ខ្ចាយតូចមួយដែលអ្នកឯកទេសនៃរុក្ខជាតិស្មុគស្មាញដោយដៃ។
ទីបំផុតផើងដែលបានរៀបចំជាមួយគ្រាប់ពូជត្រូវបានបញ្ជូនទៅបរិវេណផ្ទះកញ្ចក់។ ទឹកដីនៃផ្ទះកញ្ចក់មានទំហំធំ - 1.4 ហិកតាដូច្នេះវាត្រូវបានបែងចែកជាតំបន់។ តំបន់ពិសេសមួយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សំណាបថ្មីដែលត្រូវបានគេហៅថាសាលាមត្តេយ្យនៅទីនេះ។
ដោយវិធីនេះនៅក្នុងតំបន់នៃដំណុះនៃ salads នាពេលអនាគត ស្លាបព្រាប្លាស្ទិកត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យចាន។ ការ hack ជីវិតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបុគ្គលិកខ្លួនឯងដើម្បីភាពងាយស្រួល។ "ទារក" មិនទាន់ឃើញនៅក្នុងផើងនៅឡើយទេ ហើយអ្នកឯកទេសត្រូវដឹងពីពេលដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំ និងហៅថាអ្វី។
ទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលនៅលើស្លាបព្រាដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ក្នុងចំណោមផើងតូចៗ។ ក្រោយមកនៅពេលដែលរុក្ខជាតិធំឡើង និងចាប់ផ្តើមមានរូបរាង ស្លាបព្រាមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទៀតទេ។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃតំបន់ "កុមារ"៖ តម្រូវការទឹកច្រើនជាងតម្រូវការរបស់រុក្ខជាតិចាស់។
ផើងនឹងចំណាយពេលប្រហែលដប់ថ្ងៃនៅក្នុងតំបន់នេះ។
ផ្ទះកញ្ចក់មានឧស្ម័នពេញលេញ។ ក្នុងរដូវរងារ boiler ធ្វើការដើម្បីកំដៅផ្ទះកញ្ចក់នៅរដូវក្តៅ - ដើម្បីត្រជាក់វា។ ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិបៃតងមិនឆេះ (ឬត្រជាក់) និងមានអារម្មណ៍ស្រួល របបសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនេះពេញមួយឆ្នាំ - ពី +20 ទៅ +26 ដឺក្រេ។
ផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានបញ្ចូលតាមព្យញ្ជនៈជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាឆ្លាតវៃ។ វាត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា។ ដំណើរការថែទាំទាំងអស់គឺបន្ត - ទាំងការស្រោចទឹក និងការរក្សាសីតុណ្ហភាព សំណើម និងការដាក់ស្រមោល។ នៅពេលដែលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាយល់ថាវាចាំបាច់ ការស្រោចទឹកត្រូវបានបើក។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះខ្ពស់ ប្រព័ន្ធវាំងននក៏បើកដោយស្វ័យប្រវត្តិផងដែរ - ទាំងនេះគឺជាពិការភ្នែក។ ហើយពេលនោះផ្ទះកញ្ចក់ព្រលឹមលេចឡើងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។
ដោយវិធីនេះ ទឹកស្រោចស្រពត្រូវបានស្រង់ចេញសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ពីអណ្តូងទឹករបស់វាផ្ទាល់ ដែលត្រូវបានខួងកំឡុងពេលសាងសង់អគារដល់ជម្រៅ 250 ម៉ែត្រ។
នេះមិនមែនជាចុងបញ្ចប់នៃបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នោះទេ។ បំពង់ផ្លាស្ទិកពណ៌ស ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្រោចទឹកលើគ្រែផ្ទះកញ្ចក់នីមួយៗ ហើយប្រហែល 30% នៃទឹកបានហូរត្រឡប់ចូលទៅក្នុងលូ រួចចូលទៅក្នុងអាងចម្រោះ។ ទឹកដែលនៅសល់ឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធបន្សុតពហុដំណាក់កាលហើយត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ឡើងវិញសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ការសន្សំធនធាន - ទឹក ហិរញ្ញវត្ថុ - គឺជាក់ស្តែង។ មានអ្វីដែលគេហៅថាការកែច្នៃទឹក (Recycling)។
ដំណើរការធនធានអតិបរមាដែលអាចធ្វើទៅបានគឺជាគោលការណ៍នៃសកម្មភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ផើងដែលប្រើរួច ការវេចខ្ចប់ ផ្លាស្ទិច ខ្សែភាពយន្ត - ទាំងអស់នេះក៏ត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ការកែច្នៃឡើងវិញទៅកាន់ដៃគូពាក់ព័ន្ធនៃផ្ទះកញ្ចក់ផងដែរ។ ឧទហរណ៍ peat និងនៅសល់នៃស្លឹកដែលមិនសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតល្បាយ salad ដូចគ្នាត្រូវបានផ្ទេរទៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ - បណ្តុះកូនដែលជាកន្លែងដែលផ្កានិងបៃតងកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការរចនាទេសភាព។ ហើយនៅក្នុងកណ្តាលរួចទៅហើយ peat និង foliage ត្រូវបានគេប្រើជា humus ធម្មជាតិ។
ផ្ទះកញ្ចក់កំពុងព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មជួរនៃផលិតផលវីតាមីន។ នៅឆ្នាំ 2021 ពួកគេបានចាប់ផ្តើមដាំ salanova ដែលជាសាឡាដបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជជនជាតិហូឡង់ ហើយស្រដៀងនឹងផ្កាកុលាបដ៏ធំនៅក្នុងរូបរាងរបស់វា។
ថ្មីៗនេះ Cale បានបង្ហាញខ្លួននៅទីនេះ។ ប្រភេទនៃរុក្ខជាតិបៃតងនេះឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿជាមួយអ្នកគាំទ្រនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនៅទូទាំងពិភពលោក។ ម៉ូដសម្រាប់អាហារទំនើបនេះមានដើមកំណើតនៅជំនាន់ចុងឆ្នាំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ការកើនឡើងនៃការចាប់អារម្មណ៍លើខាត់ណាបានកើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 2015។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ស្ពៃក្តោបនេះ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ស្ពៃក្តោបអង្កាញ់") ត្រូវបានទិញជាចម្បងដោយជនបរទេស។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយការចង់បានរបស់ផ្អែម។
ជារៀងរាល់ខែ ផើងសរុបជាង 250 ត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ នេះជាផលិតផលស្រស់ប្រហែល ៦០ តោនដែលយកពីផ្ទះកញ្ចក់។ វាចេញមកពី 60 លានក្នុងមួយឆ្នាំអាស្រ័យលើទិន្នផល, រដូវកាល, តម្រូវការ។
នៅលើជួរអេកូនៃផ្ទះកញ្ចក់ អ្នកអាចរកឃើញពន្លកនៃផ្កា មីក្រូបៃតង ម្រេច និងសូម្បីតែ radish ។ អ្នកឯកទេសក្នុងតំបន់កំពុងពិសោធសង្កេត និងពិភាក្សាថាតើបន្លែ ឬផ្កាមួយណានឹងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ថ្មី ដែលគ្រោងនឹងសាងសង់នៅជិតកន្លែងទីមួយ។
ទិសដៅអាជីវកម្មដ៏ជោគជ័យ និងស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថានមួយទៀតគឺការរៀបចំដំណើរកំសាន្ត។ គោលបំណងនៃដំណើរទេសចរណ៍បែបកសិកម្មនៅទីនេះគឺដើម្បីបង្កើនវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភ បង្កើនចំនួនអ្នកដើរតាមរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ បង្កើនការយល់ដឹងអំពីម៉ាកយីហោកាហ្សាក់ស្ថាន។ លើសពីនេះទៅទៀត ដំណើរកម្សាន្តប្រកបដោយព័ត៌មានអំពីផ្ទះកញ្ចក់ ដែលក្នុងនោះអ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មានបានចូលរួម Informburo.kz បានប្រែក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងសិស្សសាលា និងទស្សនិកជនពេញវ័យកាន់តែច្រើន។
ដោយវិធីនេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តអ្នកអាចសាកល្បងបៃតងណាមួយនៅលើគ្រែ។ ផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន មិនត្រូវការការព្យាបាលទឹកទេ។ មានតែវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យហែកស្លឹកដែលអ្នកចូលចិត្តនៅមូលដ្ឋាននៃរុក្ខជាតិដូច្នេះបន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តបែបនេះវាបន្តលូតលាស់និងមិនបាត់បង់គុណភាពប្រើប្រាស់របស់វា។ ប៉ុន្តែកម្មករផ្ទះកញ្ចក់បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាងបន្លែបៃតងដែលបានទិញនៅក្នុងហាងក្រោមទឹក ចាប់តាំងពីផលិតផលវីតាមីនទៅឆ្ងាយណាស់ពីគ្រែផ្ទះកញ្ចក់ទៅកន្លែងលក់ទំនិញ ជួបជាមួយអ្នកបើកបរ អ្នកដឹកជញ្ជូន អ្នកលក់ដូរ និងអតិថិជនផ្សេងទៀតនៅលើផ្លូវ។
ប្រភព៖ https://informburo.kz