#ទីផ្សារផ្ទះបៃតង #កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព #នវានុវត្តន៍ក្នុងកសិកម្ម #ជីវឱសថ #សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ #ទីក្រុងកសិកម្ម #ClimateClimatecontrol #MolecularFarming #GreenTechnology
នៅក្នុងពិភពលោកដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមនៃការផ្តល់អាហារដល់ចំនួនប្រជាជនដែលមិនធ្លាប់មាន ទីផ្សារផ្ទះកញ្ចក់សកលបានលេចចេញជាសញ្ញានៃក្តីសង្ឃឹម។ ដោយសារតម្រូវការអាហារបន្តកើនឡើង ការអនុវត្តកសិកម្មសហសម័យកំពុងវិវឌ្ឍ ដោយការធ្វើកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់បានឈានទៅដល់ដំណាក់កាលកណ្តាល។ គន្លងនៃការរីកចម្រើននៃទីផ្សារនេះគឺមិនត្រឹមតែដោះស្រាយតម្រូវការសម្រាប់ការបង្កើនផលិតកម្មស្បៀងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងណែនាំដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសូម្បីតែការពង្រីកទៅជាផ្នែកពិសេសៗដូចជា ជីវឱសថជាដើម។
ការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារផ្ទះកញ្ចក់សកល
ទីផ្សារផ្ទះកញ្ចក់សកលគឺស្ថិតនៅលើគន្លងកើនឡើង ដែលត្រូវបានព្យាករថានឹងឈានដល់តម្លៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំនួន 53.51 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំរួម (CAGR) 9.9% ពីឆ្នាំ 2022 ដល់ឆ្នាំ 2030។ កំណើននេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់អាហារ។ គំរូនៅក្នុងចំនួនប្រជាជនពិភពលោកដែលកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។ យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្ម (FAO) នៃអង្គការសហប្រជាជាតិ ពិភពលោកត្រូវតែបង្កើនផលិតកម្មស្បៀងឱ្យបាន 70% នៅឆ្នាំ 2050 ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង។ កត្តាដូចជា នគរូបនីយកម្ម និងកង្វះខាតនៃដីបង្កបង្កើនផលកំពុងបំពេញបញ្ហាប្រឈមនេះ បង្កើតជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មជំនួស។
ផលវិបាកនៃការអភិវឌ្ឍន៍៖ អនាគតបៃតង
ការកើនឡើងនៃកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានជំរុញដោយការបញ្ចូលគ្នានៃកត្តា រួមទាំងតម្រូវការសម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការយល់ដឹងខ្ពស់អំពីសន្តិសុខស្បៀង និងតម្រូវការសម្រាប់ផលិតកម្មដំណាំពេញមួយឆ្នាំ។ វិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបប្រពៃណីគឺពឹងផ្អែកទៅលើធនធាន និងអាកាសធាតុ ដែលនាំឱ្យមានភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នានៃការផ្គត់ផ្គង់។ ផ្ទុយទៅវិញ ការធ្វើកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹក ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់លើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ ទិន្នផលខ្ពស់ ការខ្ជះខ្ជាយចំណីអាហារ កាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយចំណីអាហារ ការការពារការហូរហៀររបស់កសិកម្ម និងការដាំដុះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពក្នុងលំហគឺគ្រាន់តែជាគុណសម្បត្តិមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។
ការទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាទំនើបៗដូចជា ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម កម្មវិធីគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុ និងប្រព័ន្ធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា កំពុងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងផលិតភាពនៃកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់។ ការបង្កើតថ្មីទាំងនេះអាចឱ្យកសិកររក្សាបាននូវលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ដំណាំ ដែលជាលទ្ធផលទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់នៃផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
ការច្នៃប្រឌិតលើសពីអាហារ៖ ការធ្វើកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងជីវឱសថ
ការវិវឌ្ឍន៍នៃកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់បានពង្រីកលើសពីការផលិតអាហារ។ កម្មវិធីគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយគឺការផលិតផលិតផលជីវឱសថ។ តម្រូវការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដ៏តឹងរ៉ឹងនៃឱសថស្វែងរកដៃគូសមស្របនៅក្នុងបរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រងនៃផ្ទះកញ្ចក់។ ការធ្វើកសិកម្មបែបម៉ូលេគុល ដែលជាបច្ចេកទេសដ៏ទំនើបមួយ ពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះរុក្ខជាតិ ដើម្បីផលិតប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាល និងរោគវិនិច្ឆ័យនៅក្នុងវិស័យថែទាំសុខភាព និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត។ វិធីសាស្រ្តនេះទទួលបានសក្តានុពលយ៉ាងសម្បើមក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលផ្សំឡើងវិញដោយជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃទីផ្សារជីវឱសថ។
ភាពជាអ្នកដឹកនាំក្នុងតំបន់ និងអ្នកច្នៃប្រឌិត
អឺរ៉ុបនាំមុខទីផ្សារផ្ទះកញ្ចក់ពិភពលោក ដោយគ្រប់គ្រងចំណែកដ៏សំខាន់ប្រហែល 32% ក្នុងឆ្នាំ 2022។ ភាពលេចធ្លោនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយវិទ្យាស្ថានអាហារ និងកសិកម្មដ៏ល្បីល្បាញរបស់តំបន់ រួមទាំងការស្រាវជ្រាវ Rothamsted របស់ចក្រភពអង់គ្លេស និងសាកលវិទ្យាល័យ Wageningen របស់ប្រទេសហូឡង់ និងការស្រាវជ្រាវ។ ក្រុមហ៊ុនល្បីៗដូចជា Sotrafa, Logiqs B.V. និង Luiten Greenhouses BV គឺជាអ្នកដឹកនាំការច្នៃប្រឌិត ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃវិស័យនេះ។
ទីផ្សារផ្ទះកញ្ចក់សកលគឺមិនមែនគ្រាន់តែអំពីការដាំដុះដំណាំប៉ុណ្ណោះទេ។ វានិយាយអំពីការបណ្តុះនិរន្តរភាព និងការច្នៃប្រឌិត។ នៅពេលដែលពិភពលោកជួបបញ្ហាសន្តិសុខស្បៀង និងបញ្ហាបរិស្ថាន ការធ្វើកសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់ឈរជាសញ្ញានៃក្តីសង្ឃឹម ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលរាប់ចាប់ពីការចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់យើងរហូតដល់ការលើកកម្ពស់ការថែទាំសុខភាព។