កសិដ្ឋានបញ្ឈរដែលមានផ្ទៃដី 50 sq. m. m អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាន 300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។
បច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃកសិកម្មនៅទីក្រុងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរដ្ឋធានីក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយដាំបន្លែ និងឱសថស្រស់នៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ។ ពួកគេមានទីតាំងនៅក្នុងឃ្លាំងស្តុកទំនិញ ហើយជារឿយៗ Muscovites មិនដឹងថាខែមិថុនា និងព្រះអាទិត្យអស់កល្បជានិច្ចនៅក្នុងប្រអប់បេតុងនោះទេ។ ដោយមានជំនួយពីជីវបច្ចេកវិទ្យា វត្ថុកម្រនិងអសកម្មក៏អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងទីក្រុងផងដែរ ឧទាហរណ៍ ផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន ឬស្មៅគ្រីស្តាល់។
សេដ្ឋកិច្ចបញ្ឈរ
បច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តសម្រាប់ការផលិតបន្លែ និងឱសថក្នុងបរិយាកាសទីក្រុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុនក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងជុំវិញពិភពលោក។ ជាឧទាហរណ៍ iFarm ដាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ និងផលិតបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ដាំឱសថស្រស់ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្កាដែលអាចបរិភោគបានក្នុងផ្ទះពេញមួយឆ្នាំ។ ក្រុមហ៊ុនអ៊ីតាលី Fibonacci លក់ឧបករណ៍នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់កសិដ្ឋានកសិកម្មនៅផ្ទះដែលអាចដាក់ក្នុងផ្ទះល្វែងធម្មតា។ CityCrop ក៏ផ្តល់ជូននូវបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការដាំដុះបន្លែ និងបៃតងតូចៗពេញមួយឆ្នាំជាមួយនឹងគំនិតនៃជញ្ជាំងបញ្ឈរ។ អ្នកផលិតសន្យាថាវិធីសាស្រ្តម៉ូឌុលនឹងជួយសន្សំសំចៃកន្លែងសម្រាប់សំណាប ជួយសម្រួលដល់ការថែទាំរុក្ខជាតិ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងកត្តាមនុស្សផងដែរ។
បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ salads, berries និងបន្លែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានប្រើនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរឧស្សាហកម្ម។ ដោយមានជំនួយពីប្រព័ន្ធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា ពន្លឺពិសេស ការគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុដោយប្រើបញ្ញាសិប្បនិម្មិត បរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រងជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់អំណោយផលសម្រាប់ដំណាំផ្សេងៗត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
យោងតាមលោក Alexander Lyskovsky ស្ថាបនិកនិងជានាយកប្រតិបត្តិនៃ iFarm រហូតដល់ទៅ 90% នៃបន្លែនិងបៃតងនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូមិនមែនជាក្នុងស្រុកទេ។ នេះមានន័យថាផលិតផលអាចត្រូវបានប្រមូលមិនទាន់ទុំដឹកជញ្ជូនរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃបានបដិសេធរហូតដល់ 30% និងលក់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃព្រោះវាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរជាងនេះទេអ្នកឆ្លើយសំណួរបាននិយាយថា Vedomosti ។ ទីក្រុង” អ្នកជំនាញ។
Lyskovsky មានប្រសាសន៍ថា "ការដាំដុះបញ្ឈរធ្វើឱ្យវាអាចផលិតផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងស្រុក" ។ "ពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលពេញវ័យ នៅពេលដែលពួកវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា ហើយត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅដាក់លើធ្នើរនៅថ្ងៃតែមួយ"។ យោងតាមគាត់ កសិដ្ឋានបញ្ឈរប្រហែល 10 កំពុងដំណើរការនៅក្នុងរដ្ឋធានីសព្វថ្ងៃនេះ។ ពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសហគ្រិនឯករាជ្យ និងកន្លែងកសិកម្មដែលខិតខំផលិតពេញមួយឆ្នាំ។
ជាឧទាហរណ៍ កសិដ្ឋានដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យា iFarm នៅទីក្រុងមូស្គូ ផ្គត់ផ្គង់សាឡាត់ស្រស់ប្រហែល 6.3 តោនដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងលក់រាយជារៀងរាល់ខែ រួមទាំង Azbuka Vkusa, Vkusville, X5 retail group និង Yandex.Shop ដែលជាតំណាងរបស់អង្គការបាននិយាយថា។ ក្រុមហ៊ុន Vertical Farms ដាំបានប្រហែល 250-300 គីឡូក្រាមនៃរុក្ខជាតិបៃតង (basil ពន្លកនៃរុក្ខជាតិបន្លែនិងឱសថ) ក្នុងមួយខែនៅក្នុងបន្ទប់នៃ 50 sq. m ។
យោងតាមលោក Alexey Aminov នាយកក្រុមហ៊ុន Vertical Farms បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះគឺសាមញ្ញណាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះចំណូលគឺលឿន (1-2 សប្តាហ៍) ការវិនិយោគដំបូងមានតិចតួច ហើយរឹមគឺខ្ពស់។ កសិដ្ឋានបែបនេះយកកន្លែងទំនេរតិចតួច៖ វាអាចជាបន្ទប់ពីរនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី យានដ្ឋាន ឬត្រឹមតែពីរជាន់ក្នុងអាផាតមិន។ “ប្រសិនបើកសិដ្ឋានមានទំហំ ៥០ ម៉ែត្រការ៉េ។ m សាបព្រួសត្រសក់តែប៉ុណ្ណោះ វានឹងផ្តល់ផ្លែត្រសក់ពី 50-500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ” Aminov គណនា។
បច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មក្នុងទីក្រុងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំដំណាំកម្រនិងអសកម្ម ដែលមានតម្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចពីភោជនីយដ្ឋាន ឧទាហរណ៍ ឱសថក្រអូបហឹរ ពូជ basil ជាមួយរសជាតិ lemon ឬ anise, sorrel, shiso, mustard ស្លឹកគ្រីស្តាល់។ “មានផលិតផលដែលពិបាកនាំយកពីចម្ងាយ ឧទាហរណ៍ ផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន។ ពួកវាឈប់ស្រស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយវាគ្មានន័យទេក្នុងការដឹកវាលើសពីមួយថ្ងៃ។ ជម្រើសតែមួយគត់សម្រាប់ការលេចចេញនូវផលិតផលបែបនេះនៅលើទីផ្សារគឺការផលិតតាមមូលដ្ឋាន” Aminov និយាយ។
អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានផ្ទះកញ្ចក់ទេ។
មិនមានឧបសគ្គផ្លូវច្បាប់ចំពោះការរីកលូតលាស់ផលិតផលស្រស់នៅក្នុងទីក្រុងទេ: មានមន្ទីរពិសោធន៍នៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលចេញវិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផលិតផលត្រូវបានធ្វើតេស្តរកសារធាតុ nitrates និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។
នៅ glance ដំបូង ការធ្វើកសិកម្មនៅទីក្រុងមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់។ មិនដូចផ្ទះកញ្ចក់ថ្លាដែលតាមក្បួនមួយត្រូវបានប្រើតែ 6 ខែក្នុងមួយឆ្នាំ បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះបញ្ឈរអាចប្រើបានគ្រប់ទីកន្លែងពេញមួយឆ្នាំ។ សូម្បីតែនៅទីក្រុងមូស្គូសូម្បីតែនៅ Norilsk ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកជំនាញទាំងអស់វាយតម្លៃជាវិជ្ជមានចំពោះការរំពឹងទុកនេះទេ។ យោងតាមលោក Sergey Korshunov ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហភាពកសិកម្មសរីរាង្គ សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាសាធារណៈនៃក្រសួងកសិកម្មនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី ការធ្វើកសិកម្មក្នុងទីក្រុងទំនងជាមិនអាចស្វែងរកការអភិវឌ្ឍន៍ពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានទេ ដោយសារបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៃផលិតកម្មបែបនេះគឺពិតជាល្អណាស់។ ថ្លៃដោយសារអគ្គិសនី និងឧបករណ៍បច្ចេកទេស។
“នៅក្នុងទីក្រុងរាប់លាននាក់ ជាពិសេសនៅទីក្រុងមូស្គូ និងសាំងពេទឺប៊ឺគ អចលនទ្រព្យមានតម្លៃថ្លៃ។ Korshunov ពន្យល់ថា វាមិនមានប្រយោជន៍ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុទេក្នុងការប្រើវាសម្រាប់កសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុង។ បើតាមលោក សូម្បីផលិតផលដែលដាំលើដីស្រែចម្ការក៏ពិបាកលក់ដែរ ដើម្បីធានាបានប្រាក់ចំណេញពីអាជីវកម្ម។ ទោះបីជាវាមានតម្លៃថោកជាងក្នុងការប្រើប្រាស់ដីជាងកសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុងក៏ដោយ។ អ្នកជំនាញបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ករណីលើកលែងមួយអាចជាតំបន់ភាគខាងជើង ដែលដោយសារលក្ខណៈអាកាសធាតុ វាពិបាកក្នុងការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី។
ដំណោះស្រាយបច្ចេកវិជ្ជាបង្រួមសម្រាប់បុគ្គល និងគ្រួសារដែលគាំទ្ររបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងមូស្គូ លោក Korshunov ជឿ។ ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើនដាំបន្លែនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្ដៅ ហើយក្នុងរដូវរងា ពួកគេបានរើទៅផ្ទះល្វែង ហើយដាំបន្លែស្រស់ និងសាឡាដក្រោមពន្លឺសិប្បនិម្មិត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេប្រើវិធីសាស្រ្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងមធ្យោបាយនៃការផលិត - អ៊ីដ្រូប៉ូនិច និង LEDs ។ ដូច្នេះតែងតែមាន parsley ស្រស់ ស្លឹកសាឡាត់ និងខ្ទឹមបារាំងនៅលើតុ។
ការប្រើប្រាស់កសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុងអាចជាទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយនៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ ដែលជាកន្លែងដែលមានតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះលោក Aminov មកពីក្រុមហ៊ុន Vertical Farms ។ ឧទាហរណ៍នៅទីក្រុងមូស្គូនៅក្នុងប្រទេសនិងទីក្រុងដែលមានថ្លៃអគ្គិសនីទាប (ន័រវែស) ឬនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាគខាងជើងនិងចុងបូព៌ានៅពេលដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដាំបន្លែនិងឱសថតាមរបៀបផ្សេងទៀត។
លោក Aminov មានប្រសាសន៍ថា “ការអនុវត្តពាណិជ្ជកម្មនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៅទីក្រុងកំពុងមានជោគជ័យ ចាប់តាំងពីមានទីផ្សារលក់នៅក្នុងទីក្រុង” ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការធ្វើកសិកម្មក្នុងទីក្រុងនឹងមិនអាចជំនួសកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំបានទេនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខ។ ដំណាំជាច្រើនរួមទាំងធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដំណាំជា root ត្រូវការផ្ទៃដីធំ ការប្រើប្រាស់ដី និងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុងមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមទីផ្សារកសិផល។ អ្នកជំនាញបានសង្ខេប។
ប្រភព៖ https://www.vedomosti.ru