ម្ទេសដែលគេស្គាល់ជាទូទៅថាម្រេច គឺជាដំណាំបន្លែដ៏ពេញនិយមដែលគេដាំដុះសម្រាប់ផ្លែរបស់វា។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងអាចប្រើក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ ដែលធ្វើឱ្យវាជាដំណាំដែលមានផលចំណេញសម្រាប់កសិករ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការជំរុញផលិតកម្ម Capsicum ។
យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) Capsicum គឺជាដំណាំដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ជាមួយនឹងការផលិតជាង 25 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដំណាំជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A, C, និង E ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ម្ទេសក៏ជាប្រភពចំណូលដ៏ល្អសម្រាប់កសិករផងដែរ ព្រោះវាមានតម្រូវការខ្ពស់ទាំងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។
ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់នៃដំណាំម្ទេស កសិករគួរពិចារណានូវគន្លឹះខាងក្រោមនេះ៖
- ការរៀបចំដី៖ ម្ទេសលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីដែលមានជីជាតិល្អ មានកម្រិត pH ពី ៦.០ ដល់ ៦.៥។ មុននឹងដាំ ដីគួរត្រូវបានសាកល្បង ហើយត្រូវកែតម្រូវការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈការប្រើជី និងសារធាតុសរីរាង្គ។
- ការបង្វិលដំណាំ៖ ម្ទេសមិនត្រូវដាំក្នុងចម្ការដដែលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំជាប់គ្នាទេ ព្រោះអាចនាំឱ្យកើតជំងឺ និងសត្វល្អិតក្នុងដី។ ការបង្វិលដំណាំជាមួយដំណាំមិនរលាយដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ធញ្ញជាតិ និង brassicas អាចជួយបំបែកវដ្តជំងឺ និងធ្វើអោយដីមានជីជាតិ។
- ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ៖ ម្ទេសគឺងាយទទួលរងនូវសត្វល្អិត និងជំងឺជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន aphids, thrips និង mildew ។ កសិករគួរតែប្រកាន់យកយុទ្ធសាស្រ្តគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ពូជធន់ទ្រាំ ការអនុវត្តវប្បធម៌ដូចជាការបង្វិលដំណាំ និងអនាម័យ និងការគ្រប់គ្រងសារធាតុគីមីក្នុងករណីចាំបាច់។
- ការស្រោចស្រព និងការបង្កកំណើត៖ ម្ទេសត្រូវការសំណើមជាប់លាប់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងទិន្នផលល្អបំផុត។ កសិករគួរធានាបាននូវប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងការបង្កកំណើតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដោយប្រើជីដែលមានតុល្យភាពដែលមានអាសូត ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម។
សរុបសេចក្តីមក ម្ទេស (ម្រេច) គឺជាដំណាំបន្លែដ៏មានតម្លៃខ្ពស់ដែលអាចផ្តល់ផលចំណេញសម្រាប់កសិករប្រសិនបើមានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។ ការរៀបចំដី ការបង្វិលដំណាំ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងការបង្កកំណើតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ជំរុញផលិតកម្ម Capsicum ។ តាមរយៈការអនុវត្តតាមគន្លឹះទាំងនេះ កសិករអាចបង្កើនទិន្នផល ប្រាក់ចំណេញ និងរួមចំណែកក្នុងការបំពេញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ដំណាំនេះនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
#ម្ទេស #ម្រេច #ដំណាំបន្លែ #កសិកម្ម #កសិកម្ម #ផលិតកម្មដំណាំ #ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត #ជីដី #ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត #ជីជាតិ