អាកាសធាតុកំពុងបង្កើតជាថ្មីម្តងទៀតនូវការអភិវឌ្ឍនៃយុទ្ធនាការសាកវប្បកម្មបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៃភាគខាងកើត Andalusia ។ រដូវកាលនេះបានចាប់ផ្ដើមដ៏លំបាកមួយហើយ ដោយសារសីតុណ្ហភាពក្តៅនៅទូទាំងទ្វីបបានអនុញ្ញាតឱ្យរដូវអឺរ៉ុបត្រូវបានអូសបន្លាយ ហើយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្រាលខុសពីធម្មតាបានធ្វើឱ្យបរិមាណបន្លែមួយចំនួនដូចជាត្រសក់កើនឡើងច្រើនពេក។ នេះបានធ្វើឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះរហូតដល់ 30% នៃផលិតកម្មត្រូវដកចេញ។ ឥឡូវនេះ រុក្ខជាតិបានទទួលរងឥទ្ធិពលពីភាពត្រជាក់ដែលនាំមកដោយព្យុះ Filomena ដែលបានពន្យឺតការផលិតបន្លែ។ ស្ថានភាពនេះបានបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃសកម្មភាពរបស់វិស័យនេះ និងក្នុងការកើនឡើងតម្លៃមួយចំនួន។
លោក Ginés González អ្នកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន Hortisol ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Almeria មានប្រសាសន៍ថា "ការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត ជាពិសេសក្នុងករណីពងមាន់ ត្រសក់ និង zucchini" ។ “វាមិនបានធ្លាក់ព្រិលនៅទីនេះទេ ប៉ុន្តែបន្លែទាំងបីនេះងាយនឹងត្រជាក់ ហើយការផលិតរបស់វានៅតែរក្សាដដែល។ យើងបានឃើញការឡើងថ្លៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែការខ្វះខាតផលិតផល»។ យោងតាម Ginés សីតុណ្ហភាពទាបបានបណ្តាលឱ្យបរិមាណធ្លាក់ចុះប្រហែល 50% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីដែលមាននៅក្នុងសប្តាហ៍មុន។
នៅក្នុងការដេញថ្លៃផ្សេងៗក្នុងខេត្ត Almería តម្លៃខ្ពស់ហួសហេតុត្រូវបានឈានដល់។ ពួកគេបានលើសពី€ 4 / គីឡូក្រាមនៅក្នុងករណីនៃ eggplant ឬ€ 3 ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ zucchini ដែលលើសពីតួលេខដែលបានកត់ត្រានៅក្នុងសប្តាហ៍ដូចគ្នានៃឆ្នាំមុន។ Ginés បាននិយាយថា "ពិតណាស់ ទាំងនេះគឺជាតម្លៃនៅក្នុងការដេញថ្លៃ" ។ “តម្លៃដែលបានព្រមព្រៀងគ្នាក្នុងកម្មវិធីត្រូវបានគោរព។ មានផលិតកម្មតិចតួចណាស់សម្រាប់ទីផ្សារសេរី ចាប់តាំងពីការអនុវត្តជាក់ស្តែង ផលិតកម្មទាំងអស់បានទៅកាន់បណ្តាញផ្សារទំនើបតាមរយៈកម្មវិធីបែបនេះ។ នៅតែមានការខ្វះខាតបរិមាណ ទោះក្នុងករណីណាក៏ដោយ»។ តាមពិតទៅ ការខ្វះខាតបន្លែត្រូវបានគេរាយការណ៍នៅក្នុងផ្សារទំនើបនានាក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស បែលហ្សិក ឬហូឡង់ ដែលជាលទ្ធផលនៃផលិតកម្មទាបនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់បន្លែដ៏សំខាន់នៅអឺរ៉ុបក្នុងរដូវរដូវរងា។
ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ "វាអាចមានគម្លាតនៅក្នុងទីផ្សារប៉េងប៉ោះនៅចន្លោះខែមីនា និងខែមេសា"
មិនដូចនៅក្នុងករណីនៃត្រសក់ zucchini និង eggplant មានស្ថេរភាពទាក់ទងសម្រាប់ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះក្នុងអំឡុងពេលនេះបើទោះបីជាពួកគេក៏ទទួលរងឥទ្ធិពលនៃព្យុះនិងរលកត្រជាក់។
“តម្លៃម្រេចមានស្ថេរភាពជាង ប្រហែលជាមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះបន្តិច។ មានម្ទេសនៅចំការ ហើយទាំងនេះមិនមានបញ្ហាអ្វីទេដោយសារភាពត្រជាក់។ មានតែភ្លៀងធ្លាក់បន្តិចប៉ុណ្ណោះ ព្រោះថា ទោះបីជាយើងធ្វើការក្រោមផ្លាស្ទិចក៏ដោយ ក៏យើងមិនបានបិទបាំង 100% ហើយមានពេលមួយដែលយើងមិនអាចធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បាន។ នោះបានន័យថា ជារួម បរិមាណការងារត្រូវបានកាត់បន្ថយចន្លោះពី 40 ទៅ 50%” Ginés និយាយ។ លោកបន្តថា៖ «ក្នុងករណីផ្លែប៉េងប៉ោះក៏មានការខ្វះខាតបរិមាណដែរព្រោះដំណើរការទុំត្រូវបានពន្យឺត។ បច្ចុប្បន្ន អ្នកដាំដុះមិនអាចប្រមូលផលបានម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីរុក្ខជាតិនីមួយៗ ប៉ុន្តែរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង” អ្នកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន Hortisol និយាយ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉េងប៉ោះរបស់ខេត្តហាក់ដូចជាបាត់បង់ដីក្នុងទំហំដីទៅនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជាម្ទេសជាដើម។ យោងតាម Ginés “ការដាំដុះប៉េងប៉ោះត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើនជាងបន្លែដទៃទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនមានច្រើនគីឡូក្រាមត្រូវបានផលិតក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េទេហើយតម្លៃមិនមានផលចំណេញក្នុងរដូវកាលថ្មីៗនេះទេ។ លើសពីនេះ ផលិតកម្មអេស្ប៉ាញកំពុងប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងពីផលិតផលលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ពីប្រទេសដូចជាហូឡង់ ឬបែលហ្ស៊ិក ក៏ដូចជាផលិតផលមកពីប្រទេសម៉ារ៉ុក និងទួរគី»។ «ខ្ញុំចាត់ទុកតួកគីគំរាមកំហែងជាងម៉ារ៉ុក»។
យោងតាមអ្នកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន Aguadulce ដែលលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែពី Almeria នៅអឺរ៉ុប ភាគច្រើននៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បារាំង និងបណ្តាប្រទេសបាល់ទិក ការរំខាននៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនឹងមានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ បន្ទាប់ពីនោះដំណើរការផលិតនឹងចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស។ ឡើងម្តងទៀត។ "នៅតែមាន, អាចមានគម្លាតនៅក្នុងទីផ្សារប៉េងប៉ោះនៅចុងខែមីនា / ដើមខែមេសា" ។
ចំពោះមេរៀនបន្ថែម:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: +៨៦ ១៥៨១១៨២៣៨៥៦
អិម: +៨៦ ១៣៥៣២០៧២៨១១
gines@frutahortisol.es
www.frutahortisol.es