Mint ឬ Mentha គឺជាដំណាំដ៏ពេញនិយមក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយសារភាពប៉ិនប្រសប់ និងការប្រើប្រាស់ជាច្រើនក្នុងម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំដុះជីអង្កាមក៏អាចបង្កបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនសម្រាប់កសិករ និងទាមទារនូវបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវការដាំដុះប្រកបដោយជោគជ័យ។
Mint គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Lamiaceae និងមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប និងអាស៊ី។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន ដោយសារតែរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។ លើសពីនេះ ជីអង្កាមមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថមួយចំនួនដូចជា ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ បំបាត់ការឈឺក្បាល និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។
ក្នុងវិស័យកសិកម្ម ជីអង្កាមត្រូវបានដាំដុះនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក ដោយសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមអ្នកផលិតឈានមុខគេ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ផលិតកម្ម mint សរុបនៅក្នុងប្រទេសក្នុងឆ្នាំ 2020 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 75.2 លានផោន ជាមួយនឹង spearmint មានចំនួន 70% នៃផលិតកម្ម។
ការដាំដុះជីអង្កាមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់កសិករ រួមទាំងតម្រូវការខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណេញ ក៏ដូចជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបណ្តេញសត្វល្អិត និងទាក់ទាញសត្វល្អិតដែលមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំដុះជីអង្កាមក៏អាចបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមផងដែរ ដូចជាភាពងាយនឹងជំងឺ និងសត្វល្អិត និងទំនោរនៃការរីករាលដាល និងរាតត្បាត ប្រសិនបើមិនមានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។
ដើម្បីធានាបាននូវការដាំដុះជីអង្កាមជោគជ័យ កសិករត្រូវអនុវត្តបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដូចជាការបង្វិលដំណាំ ការគ្រប់គ្រងស្មៅ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ លើសពីនេះ កសិករគួរពិចារណាប្រើប្រាស់ពូជជីអង្កាម ដែលធន់នឹងជំងឺទូទៅ ដូចជា verticillium wilt និង mint rust ហើយជៀសវាងការបង្កកំណើត និងស្រោចទឹកហួសកម្រិត ដែលអាចនាំឱ្យដំណាំមានភាពតានតឹង និងកាត់បន្ថយទិន្នផល។
សរុបមក ការដាំដុះជីអង្កាមក្នុងវិស័យកសិកម្មផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ប៉ុន្តែក៏បង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមដែលទាមទារបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។ កសិករត្រូវតែពិចារណាឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីហានិភ័យ និងរង្វាន់ដែលអាចកើតមាន មុននឹងសម្រេចចិត្តដាំជីអង្កាម និងស្វែងរកការណែនាំ និងជំនួយពីអ្នកជំនាញ ដើម្បីធានាឱ្យការដាំដុះទទួលបានជោគជ័យ។
#ជីអង្កាម #កសិកម្ម #ការគ្រប់គ្រងដំណាំ #ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត #ការគ្រប់គ្រងជំងឺ