#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
សហភាពកសិករជាតិអង់គ្លេសព្រមានថា កសិកម្មផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសគឺជិតដល់វិបត្តិដ៏គ្រោះថ្នាក់ ដោយសារប្រទេសនេះប្រឈមនឹងការខ្វះខាតបន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួននៅក្នុងផ្សារទំនើប។ អតិផរណាថាមពលដែលកំពុងបន្តដោយសារព្រឹត្តិការណ៍សោកនាដកម្មនៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនបានជំរុញការចំណាយដល់កម្រិតដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់អ្នកដាំដុះដើម្បីទទួលបានផលត្រឡប់មកវិញដែលបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការដាំផ្ទះកញ្ចក់របស់ពួកគេ។ ជាលទ្ធផល ផ្ទះកញ្ចក់ជាច្រើននៅតែទទេ ហើយកសិករមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រថុយនឹងការដាំដំណាំ ដោយមិនបានគិតថាពួកគេនឹងទទួលបានផលចំណេញពីទីផ្សារនោះទេ។
ឈានដល់ចំណុចវិបត្តិ
យោងតាមលោក Tom Bradshaw អនុប្រធានសហភាពកសិករជាតិចក្រភពអង់គ្លេស "អ្វីៗទើបតែឈានដល់ចំណុចកំពូល" ។ លោកបានបន្ថែមថា "យើងបានព្រមានអំពីពេលវេលានេះសម្រាប់ឆ្នាំមុន" ។ លោក Bradshaw បាននិយាយថា កង្វះខាតផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន គឺគ្រាន់តែជាចុងផ្ទាំងទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។
ការរំខានដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់
ការផ្គត់ផ្គង់របស់របរដូចជា ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ពីអាហ្វ្រិកខាងជើង និងភាគខាងត្បូងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ ដោយសារតែអាកាសធាតុរដូវរងាត្រជាក់ជាងធម្មតា និងការរំខានដល់ទំនាក់ទំនងដឹកជញ្ជូន។ ភាគរយដ៏ច្រើននៃផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសទាំងពីរក្នុងរដូវរងារ ខណៈដែលតុល្យភាពត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាញឹកញាប់ពីផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតម្លៃថាមពលកើនឡើងខ្ពស់កាលពីឆ្នាំមុន ដំណាំចំនួនប៉ុន្មានហិកតាដូចជាប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាំ។
ការឆ្លើយតបរបស់អ្នកលក់រាយ
ផ្សារទំនើបរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសជាច្រើនបានកំណត់បរិមាណដែលអតិថិជនម្នាក់ៗអាចទិញបន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួនកាលពីដើមសប្តាហ៍នេះ បន្ទាប់ពីមានការខ្វះខាតនៃការនាំចូលពីប្រទេសម៉ារ៉ុក និងអេស្ប៉ាញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកចែកចាយ និងអ្នកដាំដុះឯករាជ្យមួយចំនួនបានចង្អុលបង្ហាញថា ការកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់បន្លែ និងផ្លែឈើនាំចូលមួយចំនួនមិនមែនជាហេតុផលតែមួយគត់សម្រាប់ធ្នើទទេនោះទេ។ ផ្សារទំនើបមួយចំនួនមិនចង់បង់ថ្លៃខ្ពស់សម្រាប់ពួកគេទេ ដោយប្រថុយនឹងធ្នើរទទេ។
កង្វល់របស់អតិថិជន
ជាមួយនឹងអតិផរណាម្ហូបអាហារដែលកំពុងដំណើរការក្នុងអត្រា 16.7 ភាគរយនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងតែមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលតម្លៃ។ អ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់បានកត់សម្គាល់ឃើញថាមានអាហារដែលអាចបំផ្លាញបានជាមូលដ្ឋានកាន់តែតិចទៅៗក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនេះ ជាមួយនឹងធ្នើរខ្លះទទេ។
គំនិតចុងក្រោយ
ដោយសារវិបត្តិសាឡាដនៅចក្រភពអង់គ្លេសនៅតែបន្តកើតមាន វាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកពាក់ព័ន្ធទាំងអស់ រួមទាំងអ្នកដាំដុះ អ្នកលក់រាយ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីធានាបាននូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថិរភាព។ ការស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីឆ្លងកាត់ការចំណាយលើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងការបង់ថ្លៃត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផលិតផលនឹងជួយកសិករវិនិយោគលើការផលិតស្បៀងសម្រាប់អនាគត។ មានតែពេលនោះទេ ដែលយើងអាចធានាថាមានអាហារដែលអាចបំផ្លាញបានជាមូលដ្ឋាននៅតែថេរ ហើយធ្នើរទទេក្លាយជាវត្ថុអតីតកាល។