ទោះបីជាវាពិបាកក្នុងការដាំបន្លែ និងបៃតងនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយ ក៏អាជីវកម្មតូចមួយត្រូវបំពេញភារកិច្ច។ យ៉ាងណាមិញ Finns ចូលចិត្តទិញតែផលិតផលក្នុងស្រុក ហើយនឹងមិនយល់ពីប៉េងប៉ោះប៉ូឡូញ ឬសាឡាត់អេស្ប៉ាញនៅលើធ្នើនោះទេ។
វិបផតថល www.hortidaily.com ប្រាប់អំពីលក្ខណៈពិសេសនៃអាជីវកម្មផ្ទះកញ្ចក់ខ្នាតតូចក្នុងស្រុកនៅប្រទេសហ្វាំងឡង់។
… នៅភាគនិរតីនៃប្រទេសហ្វាំងឡង់ ចម្ងាយប្រហែល 160 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Helsinki គឺ Turku ។ ជាមួយនឹងចំនួនប្រជាជនប្រហែល 175,000 វាគឺជាទីក្រុងធំជាងគេទី XNUMX នៅក្នុងប្រទេស ហើយត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយផ្ទះកញ្ចក់ដែលគ្រប់គ្រងដោយ DeliVerde ដែលជាក្រុមហ៊ុនសាឡាត់ និងឱសថធ្វើម្ហូប។
ហ្វាំងឡង់គឺស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយខ្លួនឯងទាំងស្រុងនៅក្នុងសាឡាត់និងបៃតង។
“ការដាំសាឡាត់ និងឱសថក្នុងអាកាសធាតុរបស់យើងមិនងាយស្រួលទាល់តែសោះ។ វាទាមទារច្រើន ប៉ុន្តែដោយសារបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ ហ្វាំងឡង់បានក្លាយជាអ្នកឯកទេស។ ជាឧទាហរណ៍ តំបន់ផ្ទះកញ្ចក់នៅប្រទេសហ្វាំងឡង់មានទំហំធំជាងនៅដាណឺម៉ាក ស៊ុយអែត និងន័រវេសរួមបញ្ចូលគ្នា ហើយអ្នកប្រើប្រាស់ហ្វាំងឡង់ចូលចិត្តផលិតផលក្នុងស្រុក។ ប្រសិនបើផ្សារទំនើបផ្សព្វផ្សាយសាឡាដដាណឺម៉ាក ឬប៉េងប៉ោះប៉ូឡូញ នោះភាពជោគជ័យគឺមិនមានការធានានោះទេ។ - និយាយថាសហម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន DeliVerde និងនៅពេលជាមួយគ្នានឹងប្រធានផ្នែកលក់ Lisa Lindroth ។ - នេះជាផ្នែកមួយដែលយើងមិននាំចេញច្រើន។ ជាការពិតណាស់ វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការនាំចេញ ប៉ុន្តែវានឹងប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មរបស់យើង។ Finns នឹងមិនយល់ពីមូលហេតុដែលយើងលក់ផលិតផលនាំចូលក្រោមម៉ាករបស់យើង។ ប្រសិនបើយើងមានដំណាំតូចជាងនេះបន្តិច។ អតិថិជនរបស់យើងដឹងពីអ្វីជាដំណាំសាកវប្បកម្ម ទោះបីជាយើងគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ជាច្រើនដែលសាឡាត់ និងឱសថធ្វើម្ហូបគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី 2 ហិកតា បូករួមទាំងមានបន្លែក្រៅរដូវចំនួន 3 ហិកតាទៀត។ យើងបានចាប់ផ្តើមជាអាជីវកម្មតូចមួយ ហើយតាមពិតយើងនៅតែជា។ វាត្រូវតែនិយាយថាយើងបានចាប់ផ្តើមជាបណ្តុះកូនផ្កាកុលាប ប៉ុន្តែជាសំណាងល្អដោយសារតែការប្រកួតប្រជែងដ៏ស្វិតស្វាញពីក្រុមហ៊ុនហូឡង់ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត យើងបានប្តូរទៅសាឡាត់ និងបន្ថែមឱសថនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។ នេះបានក្លាយជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលមានផលចំណេញច្រើនជាង។
អ្នកដាំសាឡាត់ហ្វាំងឡង់ជាច្រើនដាំពូជសាឡាត់ 100g តូចៗដែលពេញនិយមនៅទីនេះ។ ដូច្នេះក្នុងនាមជាអាជីវកម្មខ្នាតតូច យើងត្រូវប្រកាន់យកវិធីផ្សេង ហើយជ្រើសរើសពូជក្បាលធំ។ យើងទុកពេលឱ្យពួកវាលូតលាស់យឺត ដូច្នេះពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គុណភាពល្អ រក្សាបានល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ឱសថរបស់យើងជាធម្មតាមានទំហំធំជាងសមភាគីរបស់វាផងដែរ។ ជាលទ្ធផល គុណភាពបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ភោជនីយដ្ឋានថ្លៃៗ ហើយថ្ងៃនេះយើងផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសហ្វាំងឡង់។ យើងមាន coriander, mint, basil, parsley, thyme, rosemary និង dill ដែល Finns ចូលចិត្តជាមួយចានត្រីរបស់ពួកគេ។ ឱសថលក់បានយ៉ាងល្អជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលរដូវផ្ការីកជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមសាឡាដ ការពេញនិយមបំផុតគឺ សាឡាត់ "ទឹកកក" សាឡាណូវ៉ា ឡូឡូ រ៉ូសសូ និងរ៉ូម៉ាន។
នៅប្រទេសហ្វាំងឡង់ ការជម្រុញសង្គម និងកង្វល់បរិស្ថានជាផ្នែកកំណត់នូវចំណូលចិត្តសម្រាប់ការដាំដុះក្នុងស្រុក។
“ការនាំចូលសាឡាត់ពីប្រទេសអេស្ប៉ាញមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ។ មនុស្សឃើញតាមទូរទស្សន៍ពីរបៀបដែលកម្មករតាមរដូវអាហ្រ្វិកធ្វើការ និងរស់នៅទីនោះ ហើយតើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះផ្លាស្ទិកចេញពីផ្ទះកញ្ចក់? រឿងទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ទម្លាប់នៃការទិញរបស់ Finns - មិនឱ្យដោះស្រាយជាមួយក្រុមហ៊ុនដែលមិនគោរពតាមច្បាប់សង្គមនិងបរិស្ថាន។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែបង្ហាញថាពួកគេកំពុងផ្តល់ប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាដល់មនុស្ស” Lisa និយាយ។
DeliVerde កំដៅផ្ទះកញ្ចក់ជាមួយនឹងកាកសំណល់ពី oats និងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសង្ហារឹម។ “ក្នុងរដូវរងា ព្រិលកកកុញនៅលើដំបូល ប៉ុន្តែយើងបន្តផលិត។ Lisa Lindroth និយាយថា - យើងសម្អាតព្រិល កំដៅផ្ទះកញ្ចក់គ្រាន់តែរលាយវា។ ប្រព័ន្ធកំដៅមានទីតាំងនៅក្នុងអាគារដាច់ដោយឡែក។ ឡចំហាយមានមុខងារច្រើន ហើយប្រើកាកសំណល់ឈើពីឧស្សាហកម្មគ្រឿងសង្ហារឹម ឬកាកសំណល់ oat ។ យើងមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន និងប្រើប្រាស់ឡើងវិញ 100% នៃទឹកដែលយើងប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ហើយរុក្ខជាតិលូតលាស់ក្នុងពន្លឺធម្មជាតិ អភិវឌ្ឍជាធម្មតា។ កាកសំណល់ peat និងបន្លែពីផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានជីកំប៉ុសហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងដីសម្រាប់ការដាំដុះក្រៅ។ អ្នកប្រើប្រាស់ហ្វាំងឡង់ចាត់ទុកសមាសធាតុបរិស្ថានមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ហើយយើងសប្បាយចិត្តក្នុងការយកវាមកពិចារណា» Lindroth បញ្ចប់។