តុតូចមួយអង្គុយនៅតាមដងផ្លូវក្នុងដែនដី Tyendinaga Mohawk នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ York កាត់តាមការិយាល័យក្រុង។ នៅលើវាអង្គុយជាគំនរផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ។ ប្រសិនបើអ្នកបើកបរលឿនពេក ឬសូម្បីតែព្រិចភ្នែក អ្នកប្រហែលជានឹកវា។
នោះហើយជាដោយសារតែ គម្រោង Kenhte:ke Kanyen'keha:ka Food Sovereignty Project ដូចជាការផ្តល់ជូននៅតាមដងផ្លូវរបស់វា គឺស្ថិតនៅក្នុងអ្វីដែលអ្នកអាចហៅថាដំណាក់កាលរីកចម្រើន។
គម្រោងនេះ ការបង្កើតសមាជិកក្រុមតន្រ្តី Mohawks of Bay of Quinte គឺលោក Andrew Brant និងភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះ Renee ស្វែងរកការផ្តល់ឱ្យទឹកដីនូវផលិតផលស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំ ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យដីមានជីវិតរស់ឡើងវិញ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពជីវិតសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
លោក Brant បាននិយាយនៅក្បែរសួនច្បារដ៏រីកចម្រើនរបស់គាត់នៅពេលរសៀលដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ខណៈដែលចរាចរណ៍បានកកស្ទះថា "នៅ Tyendinaga យើងមានចម្ងាយប្រហែលកន្លះម៉ោងពីផលិតផលស្រស់ៗ"។ តម្លៃ និងលទ្ធភាពទទួលបានអាហារស្រស់មិនមែនជាបញ្ហាផ្តាច់មុខសម្រាប់ទឹកដីនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជា Brant មួយ ហើយក្រុមហ៊ុនសង្ឃឹមថានឹងបញ្ចប់។ “នៅពេលដែលវាមកដល់មនុស្សចាស់របស់យើង ពួកគេមិនចាំបាច់ទៅទទួលទេ (អាហារស្រស់ៗបិទបម្រុង)។ មានមនុស្សនៅទីនេះដែលមិនអាច ឬមិនចាកចេញពីផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះមានតម្រូវការសម្រាប់វា” លោក Brant បាននិយាយ។
កម្មវិធីជំនួយសប្បុរសធម៌របស់ Lush Cosmetics បានផ្តល់ឱ្យគម្រោងនូវការជំរុញដែលវាត្រូវការដើម្បីយកវាពីគ្រាប់ពូជរហូតដល់សំណាប។
លោក Brant បាននិយាយដោយចង្អុលផ្លូវទៅកាន់កន្លែងឈូសឆាយជាកន្លែងដែលផ្ទះកញ្ចក់អង្គុយរង់ចាំសាងសង់។
ប៉ុន្តែមុននឹងអាចកើតឡើង ប្រាក់បន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីពង្រីកគម្រោងនេះទៅជាគំនិតផ្តួចផ្តើមពេញមួយឆ្នាំរបស់ Brant។ តាមពិតទៅ គម្រោងនេះត្រូវការ $8,000 ទៀតដើម្បីសាងសង់មូលដ្ឋានសម្រាប់ដាក់ផ្ទះកញ្ចក់ ក៏ដូចជាដើម្បីទទួលបានសម្ភារៈសរីរាង្គដែលត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមសួនច្បារ។ នោះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានអាហារស្រស់ៗត្រូវបានដាំដុះពេញមួយឆ្នាំ ដោយចាប់ផ្តើមនៅដើមរដូវរងានេះ។
លោក Brant បាននិយាយថា "បន្ទាប់មកយើងអាចបន្តផលិតប្រហែលជាច្រើនជាងបច្ចុប្បន្ន 65 ទៅ 70 ផោនក្នុងមួយសប្តាហ៍នៃផលិតផលស្រស់" ។
អាហារដែលផលិតរហូតមកដល់ពេលនេះ - រក្សាទុកសម្រាប់អ្វីដែលបានបាត់បង់ទៅទន្សាយ មុនពេលដែលរបងលួសត្រូវបានដាក់ដើម្បីការពារទំនិញស្រស់ៗ - អាចរកបានដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅ ឬក្រៅទុនបំរុង។ លោក Brant រៀបចំតុរៀងរាល់ថ្ងៃពុធ (អាកាសធាតុអនុញ្ញាត) ដើម្បីចែកអាហារស្រស់ៗ ហើយថែមទាំងចែកចាយវាដល់អ្នកដែលខ្វះខាតក្នុងសហគមន៍របស់គាត់ផងដែរ។
លោកបានបន្តថា៖ «យើងមានខ្លះទៅផ្ទះសំណាក់មនុស្សចាស់ យើងមានវាទៅសមាជិកផ្សេងគ្នាក្នុងសហគមន៍ ហើយយើងបានបរិច្ចាគទៅមជ្ឈមណ្ឌលធនធានស្បៀងរបស់សហគមន៍ផងដែរ»។ «យើងក៏ធ្វើឱ្យវាមានសម្រាប់អ្នកដែលនៅក្រៅទឹកដីដែរ ព្រោះមិនទាន់គ្រប់គ្នាមានកន្លែងនៅលើទឹកដីនោះទេ»។
លោក Brant ក៏បាននិយាយទៅកាន់ក្រុមប្រឹក្សា MBQ អំពីការមានដីសម្រាប់គម្រោងដើម្បីបន្តពង្រីកកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គាត់។
លោកបានបង្ហើបថា៖ «ក្រុមប្រឹក្សាកំពុងធ្វើការងារដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើការជាមួយយើង» ដោយបន្ថែមថា ក្រុមប្រឹក្សាកំពុងពិនិត្យមើលដីដែលគម្រោងអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ការពង្រីក។ "យើងនឹងអាចដាក់ផ្ទះកញ្ចក់មួយទៀតនៅទីនោះ ប្រហែលជាផ្ទះកញ្ចក់ប្រវែង 100 ហ្វីត ហើយបន្ទាប់មកមួយឆ្នាំទៀត យើងនឹងអាចដាក់ផ្ទះមួយទៀតបាន"។
ក្រៅពីការផ្តល់ស្បៀងអាហារ គម្រោងនេះមានគោលបំណងធ្វើឲ្យដីក្នុងសហគមន៍រស់ឡើងវិញ និងតំបន់ទឹកជុំវិញ។ ដីដែលប្រើក្នុងសួនច្បារត្រូវបានលាយឡំជាមួយសារធាតុសរីរាង្គដូចជាត្រីខាងក្នុង និងដីកាហ្វេពីក្រុមហ៊ុន Two Row Coffee ដែលផ្តល់មូលនិធិទាំងស្រុងដល់គម្រោងក្រៅពីជំនួយ និងការបរិច្ចាគ។
លោក Brant បាននិយាយថា "នៅពេលយើងក្រឡេកមើលតំបន់ទឹកឈូងសមុទ្រ Quinte ទាំងមូល យើងមានបឹងទាំងនេះ ហើយទន្លេ និងស្ទឹងទាំងនេះហូរចុះទៅក្នុងឈូងសមុទ្រ Quinte" ដោយបន្ថែមថា ឧស្សាហូបនីយកម្ម និងការកើនឡើងចំនួនប្រជាជនបានផ្លាស់ប្តូរតំបន់ទឹកដែលហូរកាត់។ ដែនដី Tyendinaga Mohawk ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “វាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់យើងនៅលើទឹកដីនោះទេ វាប៉ះពាល់ដល់អ្នកតាំងលំនៅនៅជុំវិញផងដែរ”។ លោក Brant បាននិយាយថា ការប្រើប្រាស់ផ្សិត និងសារធាតុសរីរាង្គ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងតំបន់គ្រប់គ្រាន់ និងដោយមនុស្សគ្រប់គ្រាន់ អាចបង្កើតលំហូរទឹកស្អាត និងផ្លាស់ប្តូរទីជម្រកជាអចិន្ត្រៃយ៍។
“យើងកំពុង (ស្នើសុំ) ជំនួយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ ដូច្នេះយើងអាចធ្វើឲ្យគម្រោងទាំងមូលមានពណ៌បៃតង ប្រើទួរប៊ីន អ្វីៗដូចនោះ។ យើងចង់រក្សាកម្រិតកាបូនឱ្យទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន»។
ខណៈពេលដែលលោក Brant គឺពិតជាកម្លាំងជំរុញ និងចក្ខុវិស័យនៅពីក្រោយគម្រោងនេះ គាត់ស្រមៃចង់ធ្វើឱ្យគម្រោងនេះក្លាយជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍។
លោក Brant បាននិយាយថា “វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីក្លាយជាសហគមន៍ ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមកជាមួយគ្នា” ដោយបន្ថែមថា ការថែរក្សាសួន និងការរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពតែងតែជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់គាត់។
គាត់បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំធំឡើងធ្វើសួនច្បារ។ “ខ្ញុំបានរៀនពីជីតារបស់ខ្ញុំ ដែលរៀនពីជីតារបស់គាត់។ វាគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ»។
ប្រសិនបើគម្រោងស្វែងរកថវិកាចំនួន 8,000 ដុល្លារដែលចាំបាច់សម្រាប់ពង្រីកមុនពេលព្រិលធ្លាក់ វានឹងបន្តផ្តល់ជូនរបស់របរជាច្រើនដែលមាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ៖ ផ្លែស្ត្របឺរី ថ្នាំជក់ប្រពៃណី ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង , lemon, basil និងច្រើនទៀត។
Brant បាននិយាយថា ហើយប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចនៅឆ្នាំនេះ គាត់នឹងរីករាយនឹងពេលវេលាដែលគាត់បានចាកចេញក្នុងរដូវដាំដុះ។
គាត់បាននិយាយថា "នៅពេលដែលខ្ញុំនៅទីនោះ វាជាកន្លែងខុសគ្នាទាំងស្រុង" គាត់បាននិយាយថា គ្មានអារម្មណ៍ល្អជាងការប្រគល់អាហារស្រស់ៗទៅអ្នកដែលត្រូវការវា ឬគ្មានមធ្យោបាយផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានវានោះទេ។ “វាគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការដែលយើងជាមនុស្ស។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ។ វាគឺដោយសារតែវាត្រូវតែធ្វើ។ វាជាទំនួលខុសត្រូវ (របស់មនុស្សគ្រប់គ្នា) ក្នុងការថែរក្សាគ្នាទៅវិញទៅមក លើកគ្នាឡើង កាន់គ្នាទៅវិញទៅមក។ បើយើងធ្វើមិនបាន តើយើងធ្វើអី?»
សួននេះមានទីតាំងនៅ 1407 York Rd. ក្នុង Tyendinaga Mohawk Territory ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រ thecrediblemohawk.com ។
Jan Murphy គឺជាអ្នករាយការណ៍ព័ត៌មានផ្តួចផ្តើមគំនិតក្នុងស្រុកដែលធ្វើការចេញពី Belleville Intelligencer ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមសារព័ត៌មានក្នុងស្រុកត្រូវបានផ្តល់មូលនិធិដោយរដ្ឋាភិបាលកាណាដា។
ប្រភព៖ https://www.intelligencer.ca