#មីក្រូបៃតង #កសិកម្ម #កសិកម្ម #កសិកម្មបញ្ឈរ #ផ្ទះបៃតង #ទីផ្សារនិន្នាការ #កសិកម្មច្នៃប្រឌិត #កសិកម្មនិរន្តរភាព #អាហារូបត្ថម្ភ #ឧស្សាហកម្ម
Microgreens ដែលជាពន្លកវ័យក្មេង និងរស់រវើកនៃរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបាន មិនមែនគ្រាន់តែជានិន្នាការឆ្លងកាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនដែលបានកំណត់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទិដ្ឋភាពកសិកម្ម។ យោងតាមរបាយការណ៍ថ្មីៗនេះដោយ Allied Market Research ទីផ្សារមីក្រូហ្គ្រីនសកលកំពុងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់កំណើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយប្រាក់ចំណូលត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងពី 1.3 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2019 ដល់ 2.2 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2028 ដោយមានអំនួតតាមរយៈអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ (CAGR) ដ៏រឹងមាំនៃ 11.1 ។ %
ការកើនឡើងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៃមីក្រូហ្គ្រីនអាចត្រូវបានសន្មតថាជាកត្តាជាច្រើនដែលជំរុញប្រជាប្រិយភាព និងលទ្ធភាពពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេ។ កត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយគឺការបង្កើនចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ ស្រស់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ មីក្រូហ្គ្រីនដែលផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបានលេចចេញជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមបុគ្គលដែលគិតគូរពីសុខភាព អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅដូចគ្នា។
ជាងនេះទៅទៀត ការកើនឡើងនៃការដាំដុះដែលត្រូវបានការពារ រួមទាំងការធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរក្នុងផ្ទះ និងវិធីផ្ទះកញ្ចក់ បានធ្វើឱ្យមានបដិវត្តន៍ផលិតកម្មមីក្រូបៃតង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការដាំដុះពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងបរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រង។ ភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យានេះមិនត្រឹមតែធានាបាននូវគុណភាព និងទិន្នផលជាប់លាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី ដូចជាលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ និងការបំផ្លាញសត្វល្អិតជាដើម។
ការបែងចែកទីផ្សារបង្ហាញពីអារេចម្រុះនៃពូជមីក្រូហ្គ្រីន វិធីសាស្រ្តដាំដុះ និងផ្នែកអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។ ពី broccoli និង arugula ទៅ basil និង radish ទីផ្សារផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនដែលបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា និងតម្រូវការរបបអាហារ។ ការធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរក្នុងផ្ទះ និងផ្ទះកញ្ចក់ពាណិជ្ជកម្មបានលេចចេញជាវិធីសាស្រ្តដាំដុះដែលពេញចិត្ត ដោយផ្តល់នូវវិសាលភាព ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។
បន្ថែមពីលើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ការគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាល និងការលើកទឹកចិត្តបានជំរុញបន្ថែមទៀតដល់ការពង្រីកទីផ្សារមីក្រូហ្គ្រីន។ ការឧបត្ថម្ភធន និងជំនួយបច្ចេកទេសដែលផ្តល់ដល់កសិករផ្ទះកញ្ចក់បានលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មទំនើប ដោយជំរុញឱ្យមានការទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងការអនុវត្ត។
ក្នុងតំបន់ អឺរ៉ុបឈរជាទីផ្សារសំខាន់សម្រាប់មីក្រូហ្គ្រីន ដែលឃើញពីកំណើនដ៏ច្រើនដែលជំរុញដោយការរីកសាយនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម និងការបណ្តាក់ទុនកសិកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ ការចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្មដូចជា Infarm ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មបញ្ឈររបស់វា កំពុងរៀបចំខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារឡើងវិញ ដោយនាំយកផលិតផលថ្មីៗមកជិតអ្នកប្រើប្រាស់ និងជំរុញការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
តួអង្គសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មមីក្រូហ្គ្រីនកំពុងបន្តយ៉ាងសកម្មនូវយុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់ការពង្រីកទីផ្សារ និងភាពខុសគ្នា។ ការច្នៃប្រឌិតផលិតផល ការពង្រីកអាជីវកម្ម និងភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រគឺស្ថិតក្នុងចំណោមគំនិតផ្តួចផ្តើមសំខាន់ៗដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មដើម្បីបង្កើនវត្តមានទីផ្សាររបស់ពួកគេ និងទទួលបានការប្រកួតប្រជែង។
ទីផ្សារ microgreens តំណាងឱ្យការផ្លាស់ប្តូរគំរូក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយផ្តល់ឱកាសរកប្រាក់ចំនេញសម្រាប់កសិករ អ្នកកសិកម្ម និងសហគ្រិនកសិកម្ម។ ជាមួយនឹងគន្លងកំណើនដ៏ជោគជ័យ និងសក្ដានុពលនៃការផ្លាស់ប្តូរ ឧស្សាហកម្មមីក្រូហ្គ្រីនបានត្រៀមខ្លួនដើម្បីកំណត់ឡើងវិញនូវអនាគតនៃការធ្វើកសិកម្ម និងផលិតកម្មអាហារ ជំរុញការច្នៃប្រឌិត និរន្តរភាព និងឧត្តមភាពអាហារូបត្ថម្ភ។