រដូវដាំដុះសម្រាប់ប៉េងប៉ោះនៅអូស្រ្តាលីខាងត្បូងមិនមានការប្រកួតប្រជែងជាមួយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយធានាបាននូវគុណភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់។
លោក Steve Tsakoumakis នាយកផ្នែកលក់និងទីផ្សារនៅ Kapiris Bros មានប្រសាសន៍ថា“ រដូវរីកលូតលាស់នៅអូស្រ្តាលីខាងត្បូងមានភាពរុងរឿងជាពិសេសពិចារណាអាកាសធាតុដែលយើងធ្លាប់ជួបប្រទះ” ។ ការប្រឈមអាកាសធាតុពីរបីនៃសីតុណ្ហភាពក្តៅខ្លាំងជាមួយថ្ងៃខ្លះឈានដល់ ៤០ អង្សាសេនិងខ្ពស់ជាងនេះ។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះបានជំរុញឱ្យយើងចាត់វិធានការមួយចំនួនដូចជាការកែប្រែរបបទឹកដែលបានគ្រោងទុករបស់យើងខុសៗគ្នានិងអនុវត្តការទទួលផលរបស់យើងមុនពេលអំឡុងពេលនិងក្រោយពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះជាមួយនឹងកំដៅជាប់លាប់។
ទោះបីជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គុណភាពនិងបរិមាណប៉េងប៉ោះល្អក៏ដោយ។ សីតុណ្ហភាពក្តៅបណ្តាលឱ្យបរិមាណនៃការប្រមូលផលមានការឡើងចុះដែលជាការរំពឹងទុក?
នៅពេលការផ្លាស់ប្តូរនិងសម្ពាធបរិស្ថានមានការវិវត្តយើងទន្ទឹងរង់ចាំអនាគតហើយបន្តស្រាវជ្រាវនិងវិនិយោគបន្ថែមទៀតទៅលើប្រព័ន្ធត្រជាក់ដើម្បីអនុវត្តចំពោះផ្ទះបៃតងទាំងអស់របស់យើង។ យើងអោយតម្លៃទៅលើវិធីសាស្រ្តដាំដុះតាមបែបប្រពៃណីយើងមិនចង់ពឹងផ្អែកតែលើបច្ចេកទេសដាំដុះខុស ៗ គ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែយើងក៏ត្រូវបញ្ចូលជំនួយបច្ចេកទេសដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពល្អនិងទទួលបានទិន្នផលកាន់តែច្រើនពេញមួយខែកក់ក្តៅ។
តំរូវការក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មស្បៀងអាហារមិនទាន់វិលត្រឡប់មកកំរិតមុនគម្របគម្រប -២១ ទេ
ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងពីក្រុមហ៊ុនអាយឌីអាយ -១១ ។ ភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារកន្លែងលេងកីឡាជាដើមបានឈរនៅទំនេរអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ អាជីវកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះបានព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់កាត់បន្ថយបុគ្គលិកនិងថ្លៃដើមដោយផ្តោតលើអ៊ីនធឺណិតនិងសម្របខ្លួន។ អ្នកខ្លះទទួលជោគជ័យខ្លាំងខ្លះទៀតមិនសម្របខ្លួនបានល្អដែលជាហេតុនាំឱ្យមានការបិទទ្វារ។ តំរូវការក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មស្បៀងអាហារមិនទាន់វិលត្រឡប់មកកំរិតមុនគម្របគម្រប -២ ឌីអាយទេហើយអាជីវករនឹងត្រូវគ្រប់គ្រងស្ថានភាពប្រតិបតិ្តការនៃបរិយាកាផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់នៃចំណូលទាបចំណាយថេរខ្ពស់មិនតិចជាងចំណូលត្រឡប់មកវិញប្រសើរបំផុតនិងតម្រូវការដើម្បីរក្សាដើមទុន។ ពួកគេនឹងត្រូវកំណត់ថាតើវិស័យមួយណាដែលត្រូវផ្តល់អាទិភាពនិងវិនិយោគ។
“ ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារកំពុងត្រៀមបើកទ្វារវិញដើម្បីទទួលបានសមត្ថភាពពេញលេញនៅក្នុងទេសភាពដែលបានផ្លាស់ប្តូរដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ឥរិយាបថអ្នកប្រើប្រាស់និងទំលាប់ថ្មី។ ការរំពឹងទុករបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានកើតឡើងការចំណាយដែលត្រូវការចាំបាច់បានកើតឡើងហើយលំនាំចំណាយបានផ្លាស់ប្តូរ។ អតិថិជនប្រហែលជាយឺតនឹងត្រឡប់ទៅទម្លាប់ចាស់និងហ្វូងមនុស្សវិញហេតុដូច្នេះបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតរបស់ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារគឺការគ្រប់គ្រងភាពមិនប្រាកដប្រជាដែលកំពុងបន្តនិងមានសមត្ថភាពសម្របខ្លួនបានឆាប់រហ័ស។
តំរូវការប៉េងប៉ោះហូបផ្លែបានកើនឡើងដល់កំរិតខ្ពស់បំផុតដោយសារតែគុណប្រយោជន៍ដែលពួកគេផ្តល់អោយ។ អតិថិជនកំពុងញ៉ាំនិងរៀបចំអាហារនៅផ្ទះច្រើនជាងពេលមុន ៗ ដោយសារការរឹតបណ្តឹងបច្ចុប្បន្ននៃអាយឌីអាយ ១៩ និងការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពដែលទាក់ទងនឹងការបង្ហាញការចំអិន។
“ ប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានគុណសម្បតិ្តប្លែកៗពីការក្លាយជាពូជដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រភេទប៉េងប៉ោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងផ្នែកបន្លែទៀតផង។ មិនដូចវ៉ារ្យ៉ង់ផ្សេងទៀតទេប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីដ៏ធំមួយពីនំសាំងវិចសាឡាត់ស៊ុបស៊ុបរហូតដល់រូបមន្តធ្វើម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។ ភាពប៉ិនប្រសប់នៃប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកខុសពីម្ហូបដទៃទៀតដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ ពូជប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេដាំដុះដើម្បីបំពេញបន្ថែមទម្រង់រសជាតិពេញលេញមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ប៉េងប៉ោះផ្សេងទៀតទេហើយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារជាច្រើនប្រភេទ។
ការវេចខ្ចប់ pulpane អំពៅ
ក្រុមហ៊ុន Kapiris Bros បានចាប់ផ្តើមការវេចខ្ចប់ផលិតផលធ្វើពីអំពៅថ្មីនៅខែមីនាឆ្នាំ ២០២០ ដោយផ្តោតលើមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយមួយដើម្បីវាស់ស្ទង់មតិយោបល់ពីអតិថិជននិងអ្នកប្រើប្រាស់។
ដំណាក់កាលដំបូងនៃការបើកដំណើរការនេះទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានជាច្រើនដែលបានជំរុញឱ្យក្រុមហ៊ុនឈានចូលដំណាក់កាលទី ២ នៃការបើកដំណើរការនេះដែលនឹងមើលឃើញការវេចខ្ចប់ផលិតផលធ្វើពីស្ករអំពៅត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋនៅទូទាំងមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយនិងចុងក្រោយនៅលើកម្រិតជាតិ។ មួយផ្នែកធំនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេនៅឆ្នាំ ២០២០ ពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផលធ្វើពីស្ករអំពៅដើម្បីធានាថាវាសមនឹងតម្រូវការនៃបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់អតិថិជននិងអ្នកប្រើប្រាស់។
“ ក្នុងរយៈពេល ១០ ខែនៃដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមរបស់យើងយើងបានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកប្រហែល។ ១២ តោន។ នេះគឺតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃចំនួន ៣១.៥ តោនដែលយើងបានព្យាករណ៍ថានឹងកាត់បន្ថយក្នុងរយៈពេល ១២ ខែពេញមួយឆ្នាំ ២០២១ និងលើសនេះនៅពេលដែលដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ផលិតផលធ្វើពីស្ករអំពៅពាសពេញប្រទេសអូស្ត្រាលី។ នៅពេលការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាបណ្តើរ ៗ ត្រូវបានគេទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយហើយជាចុងក្រោយស្តង់ដារមាសឆ្លងកាត់ឧស្សាហកម្មផលិតស្រស់យើងរំពឹងថានឹងមានការថយចុះថែមទៀតក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចហើយសូមស្វាគមន៍រាល់ការច្នៃប្រឌិតនិងដំណោះស្រាយដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់វេចខ្ចប់ប្រកបដោយច្នៃប្រឌិតនិងមានធនធានដើម្បីចែករំលែកជាមួយយើង។ ។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលធ្វើពីអំពៅនៅទីបំផុតនៅតែមានសម្រាប់តែប្រភេទហ្គូស្តានិងរ៉ូម៉ាតូតូ។
“ រឿងមួយដែលយើងបានដឹងច្បាស់នោះគឺថាសដូងនិងថាសត្រូវបានរុំដោយរុំដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ យើងបានឃើញនេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់វេចខ្ចប់របស់យើងនិងសហការគ្នាក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណផ្លាស្ទិចដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណោះស្រាយរុំលំហូរដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ លទ្ធផលចុងក្រោយបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវបរិមាណប្លាស្ទិកគួរឱ្យកត់សម្គាល់តិចដែលត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែខ្លួនយើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកផ្គត់ផ្គង់វេចខ្ចប់របស់យើងផងដែរ។ ឆ្នាំ ២០២០ បានបង្ហាញយើងថានៅកណ្តាលនៃការរាតត្បាតរាតត្បាតនិរន្តរភាពនៅតែស្ថិតក្នុងជួរមុខរបស់យើងអតិថិជនរបស់យើងហើយចុងក្រោយគំនិតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ អ្វីដែលយើងទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែជិតស្និទ្ធិនោះគឺអតិថិជនទាមទារវិធានការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងតម្លៃទិញផលិតផលស្រស់របស់ពួកគេក្នុងកញ្ចប់មុនដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបានជាចំបងដោយសារអនាម័យនិងគុណសម្បត្តិភស្តុតាងដែលពួកគេផ្តល់ឱ្យ។
ចំពោះមេរៀនបន្ថែម:
លោក Nick Papatheodorou
Kapiris Bros
ទូរស័ព្ទ: + 61 (03) 8401 1000
អ៊ីមែល: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au